الورقة والقصب يدعو سكان المدينة للهروب إلى غابة من مزيج نابض بالحياة وأطعمة الشوارع التي تروي الروح من نصف الكرة الجنوبي.
يقع The Leaf and Cane في مكان استوائي على مرمى حجر من محطة Blackfriars ، ويقدم المنطقة الحضرية إلى جو ترحيبي مفعم بالحيوية مستوحى من قبائل الجنوب الأكبر من الحياة. 
أمريكا. مخبأة في هذا البار الموجود تحت الأرض عبارة عن مساحة داخلية ذات طابع استوائي ، مصحوبة بشكل فريد بتسعة أقبية حجرية لتجربة تناول طعام لا تُنسى في الهواء الطلق.
يلعب دور رئيسي في بار Latino الجديد قائمة الكوكتيلات الفريدة المصنوعة يدويًا والتي تتميز بالنكهات الاستوائية المأخوذة مباشرة من جميع أنحاء العالم. يتم تشجيع الضيوف على العثور على رحلتهم الاستكشافية في اختلافات مثيرة ومتنوعة مثل:
- الوحش الكريم: مقشر قشر الموز ، Disaronno ، الكاجو المحمص ، Orgeat ، الجوز الأسود المر
- الجمال المغري: هافانا كلوب 3 يو ، شارتروز أصفر ، ليكيور الرمان والكركديه ، أناناس ، حمضيات ، كريول ودبس المر ، بخاخ الأفسنتين ، أكوافابا
- شعاع الشمس: بوش باشن فروت وجوافة روم ، رون زاكابا سينتيناريو 23yo ، سيستيما سوليرا ، فيلفيت فاليرنوم ليكور ، مانجو متبل ، حمضيات ، أنجوستورا بيترز
- مسلية القرد: Amazzoni Dry Gin، Cointreau، Ardour Fruit Honey، Coconut Cream، Citrus Soda Water، Orange Bitters
…و اكثر.
صُمم فريق الطهاة في The Leaf and Cane بعناية لمرافقة عروض مشروبات البار ، وقد نظّم
مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية الشهية ، من Taco Al Pastor و Cassava Fries إلى Pão De Queijo ، المصممة للمشاركة بين الأصدقاء. كما لا ينبغي تفويت توقيع البار Dulce Churros. The Leaf and Cane ليست مجرد تجربة يقودها الذوق ؛ يتم تحديد أجواءها الغامرة من خلال الاهتزازات المتفائلة للبيئة متعددة الثقافات التي تمثلها. مع الترفيه الحي الذي يتراوح من موسيقى الجاز إلى الإيقاعات الأفرو كوبية ، يمكن للضيوف بدء أمسياتهم في ملاذ مليء بالألوان يذكرنا بحياة القبيلة التي ألهمت من خلالها.
إحدى القبائل على وجه الخصوص التي يكرّمها The Leaf and Cane هي Borucas ، وهي قبيلة أصلية قوية تعيش في غابات كوستاريكا مع طعم للرقص والشيشا محلي الصنع (مشروب كحولي مخمر مشتق من الذرة). في القصة الخيالية وراء The Leaf and Cane ، تكره وريثة القبيلة ، الأميرة Nandayure ، المذاق المر للشيشا وتدعو الآلهة للعثور على مشروب أفضل. تحلم بطائر يأخذها لترى نبتة مهيبة طويلة – نبتة تجدها عندما تستيقظ وتستخدم لصنع مشروب رائع. 
المشروب كما نعرفه اليوم يسمى Aguardiente ، والذي يعني “الماء الذي يحترق” ، أو “قصب السكر”. يستخدم هذا لصنع المشروب الوطني لكوستاريكا وجوارو ودبسه الذي يستخدم في جميع أنحاء العالم لصنع الرام.
جوهرة مخبأة في وسط حياة المدينة المزدحمة ، يمكن لأولئك الذين يتطلعون إلى اكتشاف شيء جديد أن يخوضوا خطوات إلى The Leaf and Cane ويختاروا تناول العشاء في مركز العمل بين المفروشات الأنيقة والفاخرة بالداخل ، أو العثور على مكان في أحد الأقبية الحجرية الفريدة والمريحة في الهواء الطلق في البار ، والتي تعود إلى أيام المبنى كسجن للنساء. بينما تمتلئ المساحات الخضراء التي تذكرنا بالغابة ، يمكن للضيوف الاستمتاع بالأقبية في مناخ أكثر راحة ، مع تكييف الهواء والتدفئة المتوفرة في هذه المناطق الأكثر خصوصية.
The Leaf and Cane هو واحد من ثلاثة منافذ للمأكولات والمشروبات افتتحت في حياة ريجنسي لندن بلاكفريارس. 
مفتوح من الثلاثاء إلى الجمعة ، من 5 مساءً حتى 1 صباحًا. متاح للتأجير الخاص.
19 شارع جسر جديد ، لندن EC4V 6DB ، المملكة المتحدة
020 7438 8057
